Speisekarte

Nur für kurze Zeit im Angebot

Grillhaxe mit Meerrettichsauce, Sauerkraut, Klößen und hausgemachten Senf

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Steak"Waldeck" mit Waldpilzen und Pommes frites

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Entenkeule mit hausgemachtem Apfelrotkraut und Klößen

Von März bis September haben wir wieder
Softeis aus eigener Herstellung

Suppen und Vorspeisen

Brunnenkressesuppe

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Französiche Zwiebelsuppe mit überbackenem Weißbrotmedaillon

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Soljanka

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Kleiner Salatteller mit hausgemachtem Dressing und frischen Kräutern

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Großer Salatteller mit Fetakäse, Schinkenstreifen und hausgemachtem Dressing mit frischen Kräutern

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Hausgemachtes Würzfleisch mit Käse überbacken und Weißbrot

Mittagsgerichte

(11.00 Uhr - 14:00 Uhr)

Bunte Gemüseplatte mit gebratenen ganzen Champignonköpfen und Röstis
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Norwegische, in Butter geschwenkte Lachsseite mit Broccoliröschen, Kräuter-Wein-Sauce und Röstis
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Fischteller mit Kabeljau- und Pangasiusfilet dazu verschiedenes Gemüse und Petersilienkartoffeln
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Schlemmerschnitzel nach Art des Hauses mit Pommes frites
(Schweinerückensteak, belegt mit Tomate, Schinken, überbacken mit Käse)
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Schweinerückensteak "Strindberg" mit Kohlrabigemüse, Frühlingszwiebeln und Pommes frites
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Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
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Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Rosenkohl und Kräuterklößen
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Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Klößen
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Rinderzunge in Rotweinsauce mit Schwarzwurzel und Kartoffeln
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Hasenbraten mit Apfelrotkohl und Klößen
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Lammbraten mit gebutterten Prinzessbohnen und Klößen
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Wildschweinbraten mit gedünsteter Birne, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Klößen

Unser Angebot für den Abend

Küchenschluß 20:00 Uhr

Rauchwurst mit Butterbrot
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Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln
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Hackepeter mit Butterbrot
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Waldeck Happen
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Schweinerückensteak "Strindberg" mit Kohlrabigemüse, Frühlingszwiebeln und Pommes frites
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Schlemmerschnitzel nach Art des Hauses mit Pommes frites
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Strammer Max
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Warmes Eckchen
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Bauernfrühstück mit und ohne „Brie“
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Rostbrätl mit Bratkartoffeln
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Brotzeitteller nach Art des Hauses

… und das empfehlen wir unseren Kleinen

Pommes frites mit Ketchup
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Kloß mit Sauce
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Makkaroni mit Tomatensauce und Käse
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Kinderschnitzel mit Pommes frites, Fingermöhrchen und Salatgarnitur
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Quarkkeulchen mit Apfelmus

Heiße Getränke

Café Creme

Tasse Kaffee

Kännchen oder Pott Kaffee

Cappuccino

Café au Lait mit Vanille- oder Karamel- Sirup

Latte Macchiato mit Vanille- oder Karamel- Sirup

Espresso

Espresso double

Espressochoco

Choco mit oder ohne Sahne

Tee - verschiedene Sorten