Von März bis September haben wir
Softeis aus eigener Herstellung
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Suppen und Vorspeisen
Französiche Zwiebelsuppe mit überbackenem Weißbrotmedaillon
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Soljanka
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Kleiner Salatteller mit hausgemachtem Dressing und frischen Kräutern
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Großer Salatteller mit Fetakäse, Schinkenstreifen und hausgemachtem Dressing mit frischen Kräutern
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Hausgemachtes Würzfleisch mit Käse überbacken und Weißbrot
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Vogtländische Kürbis- Möhren- Creme- Suppe nach Omis Rezept
Mittagsgerichte
(11.00 Uhr - 14:00 Uhr)
Bunte Gemüseplatte mit Semmelbutter, gebratenen, ganzen Champignonköpfen und Bambinis
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Was der Chef gern isst:
Vogtländisches Schwarzbierfleisch mit hausgemachten Bambes
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Grillhaxe mit Meerrettichsauce, Sauerkraut, Klößen und hausgemachten Senf
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Fischteller mit Kabeljau- und Pangasiusfilet dazu verschiedenes Gemüse und Petersilienkartoffeln
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Schlemmerschnitzel nach Art des Hauses mit Pommes frites
(Schweinerückensteak, belegt mit Tomate, Schinken, überbacken mit Käse)
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Schweinerückensteak "Strindberg" mit Kohlrabigemüse, Frühlingszwiebeln und Pommes frites
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Pfannenschnitzel „Wiener Art“ mit Kohlrabiegemüse und roten Kartoffeln
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Entenkeule mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
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Vogtländischer Sauerbraten mit hausgemachtem Apfelrotkohl und
selbstgemachten Kräuter- Semmel- Knödel
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Pfannenrosenkohl und Kräuterklößen
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Rinderroulade mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
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Rinderzunge in Rotweinsauce mit Schwarzwurzel und Kartoffeln
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Hasenbraten mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
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Weideschaf mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Klößen
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Hirschbraten mit gedünsteter Birne, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Klößen
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Norwegische in Butter geschwänkte Lachsseite mit Broccoliröschen, Kräuter- Wein- Sauce und Röstis
Unser Angebot für den Abend
Küchenschluß 20:00 Uhr
Rauchwurst mit Butterbrot
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Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln
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Hackepeter mit Butterbrot
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Waldeck Happen
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Schweinerückensteak "Strindberg" mit Kohlrabigemüse, Frühlingszwiebeln und Pommes frites
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Schlemmerschnitzel nach Art des Hauses mit Pommes frites
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Strammer Max
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Warmes Eckchen
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Bauernfrühstück mit oder ohne „Brie“
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Rostbrätl mit Bratkartoffeln
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Brotzeitteller nach Art des Hauses
… und das empfehlen wir unseren Kleinen
Quarkkeulchen nach eigenem Rezept mit roter Grütze
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Kloß mit Sauce
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Fischstäbchen mit Pommes frites
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Kinderschnitzel mit Pommes frites, Fingermöhrchen und Salatgarnitur
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Hausgemachte Bambes mit Apfelmus
Heiße Getränke
Café Creme
Tasse Kaffee
Kännchen oder Pott Kaffee
Cappuccino
Café au Lait mit Vanille- oder Karamel- Sirup
Latte Macchiato mit Vanille- oder Karamel- Sirup
Espresso
Espresso double
Espressochoco
Choco mit oder ohne Sahne
Tee - verschiedene Sorten
Milch
Grog
Jagertee
Glühwein rot oder weiß