Wochenspeisekarte
Neben unserer normalen Speisekarte bieten wir zusätzlich preiswerte Gerichte an. Von Montag bis Freitag in der Zeit von 11.00 – 14.00 Uhr. Diese Gerichte wechseln alle 14 Tage und werden nicht an Feiertagen angeboten.
Gräupcheneintopf
Weiße Bohnen
Kohlroulade mit Kartoffelbrei
Jägerschnitzel mit Soße und Kartoffelbrei
Senfeier mit Kartoffeln
Tiegelwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Beefsteak mit Röstzwiebeln und Kartoffelbrei
Suppen & Vorspeisen
Französiche Zwiebelsuppe mit überbackenem Weißbrotmedaillon
Auch das gibt es nur bei uns: Brunnen- Kresse- Suppe
Kleiner Salatteller mit hausgemachtem Dressing und frischen Kräutern
Hausgemachtes Würzfleisch mit Käse überbacken und Weißbrot
Pfeffersuppe nach eigenem Rezept mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln
Mittagsgerichte
(11.00 Uhr – 14:00 Uhr)
Gartengemüsepfanne mit in Butter angeröstetem Vollkornbaquette
Was der Chef gern isst:
Vogtländisches Schwarzbierfleisch mit hausgemachten Bambes
Rinderroulade mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
Norwegische, in Butter geschwenkte Lachsseite 150g mit Broccoliröschen, Kräuter- Wein- Sauce und Röstis
Hasenbraten mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
Pfannenschnitzel „Wiener Art“ mit Kohlrabiegemüse und roten Kartoffeln
Ein neues Rezept:
Schwarzer Sauerbraten mit Schlichting Sauerkraut und Kloß
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Pfannenrosenkohl und Kräuterklößen
Rinderzunge in Rotweinsauce mit Schwarzwurzel und Petersilienkartoffeln
Vogtländische Sauerbraten mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kräuter- Semmel- Knödel nach eigenem Rezept
Unser Angebot für den Abend
Waldeck Happen
Schweinerückensteak „Strindberg“ mit Kohlrabigemüse, Frühlingszwiebeln und Pommes frites
Brathering mit Bratkartoffeln
Schlemmerschnitzel nach Art des Hauses mit Pommes frites
Strammer Max
Warmes Eckchen
… und das empfehlen wir unseren Kleinen
Küchenschluss 20:00 Uhr
Kinderschnitzel mit Pommes frites, Fingermöhrchen und Salatgarnitur
Hausgemachte Bambes mit Apfelmus
